Fødevarer er en kilde til energi og næringsstoffer for kroppen. De styrker din krop og styrker dit immunforsvar. Det gør dem vigtige for din fysiologiske udvikling og dit generelle helbred. Hver fødevare har dog sine egne egenskaber og forskellige virkninger på menneskekroppen. Derfor er det vigtigt at skelne mellem at spise og at spise godt. Læs her om betydningen af sund ernæring og om fødevarernes forskellige roller i din krop.

Fordelene ved god ernæring på fordøjelsen

Der er en åbenlys sammenhæng mellem kosten og fordøjelsessystemet. Men denne sammenhæng er meget mere kompleks, end det ser ud til. Mange mennesker er overbevist om, at den tid, det tager at fordøje maden, udelukkende afhænger af den indtagne mængde mad. Denne analyse er delvis forkert. Mængden af mad spiller en rolle. Men det er hovedsageligt madens art, der har betydning. Frugt og grøntsager består hovedsagelig af vand og fibre. Det gør dem lette at fordøje og letter transitten. Fødevarer med et højt indhold af sukker eller fedt gør derimod fordøjelsessystemet langsommere. Det forlænger den tid, der er nødvendig for at omdanne dem til energi, betydeligt.

Fødevarens rolle i muskel- og knogleudvikling

Mad er en af de vigtigste faktorer i din fysiologiske udvikling. Det skyldes, at maden indeholder næringsstoffer og andre stoffer, som er gavnlige for kroppen. Når de er indtaget, bliver de omdannet til kalorier og sendt til knogler og muskelfibre. Dette giver mulighed for deres gradvise styrkelse og langsigtede udvikling. Hvis man følger denne logik, har mangel på næringsstoffer den modsatte virkning. Kroppen svinder, musklerne svinder ind, og knoglerne bliver skøre. Symptomerne på fedme og osteoporose begynder gradvist at vise sig. Der er altså en sammenhæng mellem ernæring og sundhed, som ingen kan bestride.

Kostens indvirkning på kognitive evner

Det ordsproget om et sundt sind i en sund krop er langt fra ubegrundet. En god kost er gavnlig for kroppen på tre måder. Den giver mulighed for hurtig fordøjelse, en konstant energiforsyning og en betydelig fysiologisk udvikling.

Kroppen går derefter ind i en god cirkel og forsyner hjernen med alle de kalorier, den har brug for for at fungere korrekt. Det er derfor, at skakspillere ikke forsømmer aspektet om et retfærdigt og bæredygtigt forbrug. De er lige så opmærksomme på deres kost og fysiske tilstand. De er opmærksomme på de sande krav, som deres hjerne stiller. Den nuværende skakmester er en verdensberømt model

Ernæringens indvirkning på søvnen

Indvirkningen af dine madvalg på dine forskellige aktiviteter er klart defineret. Men hvad med din søvn? Er en god kost afgørende for en god nattesøvn? Her er svaret.

Søvn er en tid, hvor din krop kan hvile sig. Det giver din krop og dit sind mulighed for at genvinde den energi, som du har brugt tidligere på dagen. Men kroppen holder aldrig rigtig op med at arbejde. Så selv når du sover, bruger du kalorier. Det er derfor, du skal spise ordentligt. Ved at vælge de rigtige fødevarer kan du sikre dig en rolig og fredfyldt nat.

Desuden har produkter med tilsat sukker den modsatte effekt på din krop. De gør dig hyperaktiv og forhindrer dig i at falde i søvn. Fede produkter kan heller ikke anbefales om aftenen. De forlænger fordøjelsesfasen og reducerer den tid, du bruger på at hvile.

Det kan konkluderes, at dine madvalg har en direkte indflydelse på dine nætter og kvaliteten af din søvn.

Konsekvenserne af underernæring

Underernæring er regelmæssig og overdreven indtagelse af fødevarer med lav ernæringsværdi. Det anses for at være det stik modsatte af god ernæring. Som sådan er det skadeligt af mange årsager. For det første svækker det dit immunforsvar. For det andet forårsager det en hormonel ubalance, som påvirker hele kroppen. For det tredje tvinger det dig til at øge de penge, du bruger på lægehjælp.

Svækkelse af immunsystemet

Kroppen er i stand til at modstå sygdomme og infektioner takket være immunforsvaret. Det er en slags beskyttelse, en slags anti-virus, som findes i enhver organisme og udvikles over tid. For at fungere korrekt har immunforsvaret brug for energi. De trækker derfor på de kalorier og næringsstoffer, der er indeholdt i dine måltider.

En person, der er underernæret, spiser enten for lidt eller spiser fødevarer med lavt energiniveau. En sådan livsstil bidrager ikke til at opbygge immunsystemet. Derfor er der større sandsynlighed for, at underernærede mennesker bliver ofre for sygdom eller sygdom.

Udvikling af hormonelle dysfunktioner

Hormoner er molekyler, der spiller en vigtig rolle i alle aspekter af dit liv. Nogle får dig til at føle glæde, nogle bruges til at skabe frygt, og nogle er ansvarlige for at styre dit sexliv. Hormonsystemet er konstant aktivt. Derfor har det brug for en betydelig mængde næringsstoffer.

Underernæring gør det ikke muligt for kroppen at forsyne hormonerne med de kalorier, de har brug for for at fungere korrekt. Som følge heraf er hormonerne ikke i stand til at udføre alle deres opgaver. Dette resulterer i :

• koncentrationsbesvær;
• raserianfald;
• Kontinuerlig træthed;
• erektil dysfunktion osv.
• Øgede lægeudgifter osv.

Afslutningsvis kan man sige, at alle aspekter af dit liv bliver påvirket.

Øgede udgifter til lægebehandling

En underernæret krop er konstant i dårlig form. Uanset hvor meget du spiser, er dine ernæringsbehov ikke dækket. Kroppen er derfor ikke i stand til at udvikle sig ordentligt. Dette fører til en række fejlfunktioner og stadig hyppigere lægebesøg.

Underernæring er ikke et resultat af en infektion eller patologi. Det er resultatet af snesevis af irrationelle madvalg. Den efterlader derfor alvorlige eftervirkninger på kroppen. Det er meget vanskeligt at behandle alle disse virkninger. Det er derfor, at de syge er tvunget til at bruge en formue på konsultationer, medicin og behandlinger af alle slags.